[نوفل]

القهوة في العموم مشروب يساعد على الانتعاش، وزيادة مستوي التركيز. وهي عبارة عن حبوب البن المحمصة والمطحونة جيدا. ويتم تقديمها بطرق مختلفة، ويمكنك أيضا إضافة بعض النكهات إليها.

موطن القهوة الاسبرسو

القهوة الاسبرسو يعتبر موطنها الاصلي هي إيطاليا، حيث تم اختراع أول آلة لصنع القهوة الاسبرسو في عام 1884، وهي عبارة عن تمرير حبوب القهوة على ضغط عالي مع تقطير الماء إليها، وتعد المشروب الوطني لدى الإيطاليون، وتقدم في جميع مناسباتهم وفي الأعياد القومية.

ما هي أنواع الاسبرسو؟

يتم تحضير أفضل أنواع قهوة اسبريسو عن طريق إضافة بعض المكونات إليها كالآتي:
مايكل لونجو: نوع من الاسبرسو يختلف عنها بزيادة نسبة الماء فقط.
ريستريتو: عبارة عن حبوب البن المطحونة ناعما جدا، وتكون مركزة لان نسبة الماء بها أقل.
أمريكانو: هي في الأصل قهوة الاسبرسو لكن مضاف إليها الماء الساخن فقط.
ماكياتو: هي عبارة عن جرعة زائدة من الاسبرسو الاصلي لكن مضاف إليه نقطة صغيرة من رغوة الحليب.
كابتشينو: عبارة عن قهوة مضاف إليها الحجليب، ويمكن اضافة الكريمة أو غيرها.
لاتيه: تشبة غالبا الكابتشينو إلا أن الفرق يكون في زيادة كثافة رغوة الحليب المضافة.
لونج باك: عبارة عن جرعتين من مشروب الاسبرسو، مع إضافة الماء الساخن، لونه غامق قليلا يشبة القهوة الامريكية، لكن يحتفظ برغو الاسبرسو الذهبية.